咖襄烘焙学院

解锁咖啡奥秘

一场味蕾与心灵的双重盛宴

在这个悠长而明媚的夏日里，你是否渴望一场味蕾与心灵的双重盛宴，解锁咖啡世界的无限奥秘？想象一下，如何细腻

地品鉴每一滴咖啡中蕴含的层次风味，从果香到焦糖，再到那抹令人沉醉的木质余韵；又或是，亲眼见证拉花艺术如魔

法般在咖啡杯中绽放，成为视觉与味觉的双重享受。再进阶，动手探索让咖啡风味跃然舌尖的冲泡技巧，每一滴的萃取

都蕴含着咖啡匠人的智慧与热情。

此刻起，咖襄烘焙学院诚邀您踏上一场别开生面的咖啡探索之旅，精心打造“全能咖啡课”，

为咖啡零基础初学者及热爱咖啡的你量身定制，一站式解锁咖啡世界的奥秘！

课程特色

面向咖啡零基础初学者、爱好者等学员提供全面而系统的咖啡入门课程，旨在通过四大咖啡技能，将理论与实操

双结合，一站式探索咖啡“从种子到杯子”全过程。

课程亮点

1.认识咖啡——奠定理论基础

从一粒种子说起，全能课讲师将带领学员深入了解咖啡的起源、种类、种植到烘焙的全过程。掌握咖啡的基础知

识，为你的咖啡探索之旅打下坚实的理论基础。

2.感官技能——品味之旅

想要成为真正的咖啡鉴赏家？感官训练不可少！全能咖啡课将带你走进咖啡品鉴的世界，通过专业的品鉴技巧，

学会识别咖啡的香气、味道与口感，让你的每一次品尝都成为一次难忘的味蕾体验。

3.冲煮萃取（手冲）——冲煮实践

亲手体验咖啡的萃取艺术，学习手冲咖啡的每一个精细步骤。从水温控制到水流速度，从粉水比例到萃取时间，

在实际操作中感受咖啡风味的微妙变化。

4.意式咖啡——挑战拉花艺术

想要在家也能做出咖啡馆级别的意式咖啡？来这里就对了！从意式浓缩咖啡的制作到拉花艺术，

再到吧台实务操作，让你秒变咖啡达人，享受亲手制作每一杯意式咖啡的乐趣。

△全能班讲师教学示范

△学员实操

△学员拉花作品展示

学员课程感受

这里没有景区的喧嚷，穿过长洲岛上宁静的小巷，一座极具艺术感的建筑让人惊叹，我们就是在这里，完成了4

天的咖啡全能课课程。咖啡的乐趣从来不单单停留在纸面上，而在于每一次的实践与品味，不同咖啡中抽象的风

味，通过闻香瓶变得清晰起来。咖啡的艺术性与科学性，也在手冲的过程中展现。四天的课程短暂又漫长，每天

5小时的紧凑学习结束了，生活好似也有了一些变化，平凡的生活里在多种感官下有了明亮的色泽，习以为常的

事物也渐渐有了层次感。即便最终没有成为咖啡师，来参与咖啡全能课，感受与咖啡有关的生活方式，对我来讲

也收获很大。

△学员课程日记

课程时间

每期为8课时，每课时2.5小时

白天班：连上4天结课，每天10:00-17:00                          

夜校班：每逢周二～周五晚开课，每晚19:00-21:30，两周结课

8月咖啡全能课程表

005期（白天班☼）：8月3日—8月6日                

006期（夜校班☽）：8月6—9日+8月13—16日    

007期（白天班☼）：8月15日-8月18日             

008期（夜校班☽）：8月20—23日+8月27—30日

注：001-004期为7月课程

课程费用

原价3999元/人，暑期推广价：1999元/人。

大学生专享价：888元/人

备注：推广期结束以学院官方通知为准。

咖啡全能课带来的，不仅是技能的精进，更是一场关于咖啡文化的深度沉浸。让我们一同揭开咖啡文化的

神秘面纱，从一颗种子到一杯醇香的咖啡，每一刻都充满惊喜与发现。这个盛夏，让咖襄烘焙学院成为您

咖啡之旅的起点，携手开启一段不凡的咖啡探索旅程吧！

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